Cretonnade de poulet

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Ingrédients

1 lb poulet haché, cru
1 tasse mie de pain coupée en dés
1 tasse Natura soya non sucré
1 1/2 tasse bouillon de poulet
1 oignon haché
1 gousse ail haché
2 c. à thé moutarde en poudre
1 c. à thé sel
1 c. à thé persil séché
1 c. à thé pâte de tomates
1 pincée thym
1 pincée clou de girofle

Portions : 4


Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, pui porter à ébullition en remuant sans arrêt. Réduire le feu à doux et laisser cuire 1 1/2 heure, ou jusqu’à ce que le bouillon soit complètement absorbé.
  2. Mouler la cretonnade dans des petits ramequins ou dans un grand plat. Laisser refroidir
  3. Servir froid sur du pain ou des biscottes

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