{"id":826,"date":"2021-02-15T20:52:38","date_gmt":"2021-02-15T20:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/natura.ca\/recipes\/souffe-au-chocolat-noir\/"},"modified":"2021-03-16T19:02:04","modified_gmt":"2021-03-16T19:02:04","slug":"souffe-au-chocolat-noir","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/natura.ca\/en\/recipes\/souffe-au-chocolat-noir\/","title":{"rendered":"Dark chocolate soufl\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>200 g<\/strong>\u00a0chocolat noir \u00e0 70%<br><strong>4<\/strong>\u00a0blancs d&#8217;oeuf<br><strong>2<\/strong>\u00a0jaunes d&#8217;oeuf<br><strong>1 tasse<\/strong>\u00a0Natura amandes chocolat<br><strong>1\/2 tasse<\/strong>\u00a0sucre<br><strong>1 c. \u00e0 table\u00a0<\/strong>farine tout usage<br><strong>2 \u00e0 3 c. \u00e0 soupe<\/strong>\u00a0sucre en poudre<br>beurre mou<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Portions :<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Beurrer g\u00e9n\u00e9reusement les ramequins avec le beurre mou, de bas en haut. Saupoudrer chacun de sucre et tourner le ramequin pour recouvrer le fond et les c\u00f4t\u00e9s, tapoter pour enlever le surplus.<\/li><li>Hacher finement le chocolat et mettre dans un plat.<\/li><li>Blanchir les jaunes avec 1\/4 du sucre puis ajouter la farine et bien m\u00e9langer. Porter le Natura \u00e0 \u00e9bullition puis verser en filet sur le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<\/li><li>Remettre sur le feu quelques secondes et faire \u00e9paissir sans cesser de foueter. Verser cette cr\u00e8me sur le chocolat et m\u00e9langer d\u00e9licatement jusqu&#8217;\u00e0 obtenir un appareil homog\u00e8ne.<\/li><li>Monter les blancs en neige, pas trop fermes avec le sucre restant. Les incorporer d\u00e9licatement dans l&#8217;appareil au chocolat, en veillant \u00e0 ne pas faire retomber le m\u00e9lange.<\/li><li>R\u00e9partir la pr\u00e9paration dans les ramequins en remplissant \u00e0 ras bord, lisser le dessus \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une palette ou d&#8217;une spatule. Enfourner pour 20 minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 375F.<\/li><li>\u00c0 la sortie du four, saupoudrer de sucre \u00e0 glacer et servir.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients 200 g\u00a0chocolat noir \u00e0 70%4\u00a0blancs d&#8217;oeuf2\u00a0jaunes d&#8217;oeuf1 tasse\u00a0Natura amandes chocolat1\/2 tasse\u00a0sucre1 c. \u00e0 table\u00a0farine tout usage2 \u00e0 3 c. \u00e0 soupe\u00a0sucre en poudrebeurre mou Portions :&nbsp;4 Pr\u00e9paration Beurrer g\u00e9n\u00e9reusement les ramequins avec le beurre mou, de bas en haut. Saupoudrer chacun de sucre et tourner le ramequin pour recouvrer le fond et les c\u00f4t\u00e9s, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1033,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-826","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe-category-desserts-en"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1535,"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/826\/revisions\/1535"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/natura.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}